En Skotsk Middag

Lever- och njurpaj, potatismos, brysselkål och gravy

Kvällens middag, eller tea, som vi säger här rätt ologiskt, bestod utav ovanstående. Före huvudrätten är det dock alltid en skål soppa som gäller; vanligtvis linssoppa, potatissoppa eller en morotsvariant.

Till efterrätt, och det äter man alltid, mumsade vi på citronpudding denna afton. Annars kan vi äta creamed rice, typ risalamalta med konserverad mjölk och sirap, eller shortbread som är en slags korsning mellan småkakor och kolasås...

Till allt detta dricks oftast vatten eller juice, även om jag emellertid tar ett glas mjölk då och då.